克明面业工厂开放日：确保每一根面条质优与放

（右4为国家粮食局仓储与科技司副司长陈玉中）

      5月26日，2017年粮食科技活动周克明面业工厂开放日活动在长沙隆重启动。活动以“发展粮油科技、增加优质产品、保障主食安全”为主题，围绕好加工、好产品，体验粮油产品加工技术，宣传由好原料生产好产品的理念，展示从田间到餐桌的全链条面制品品质控制技术，参观了车间、文化馆和科研院，举办了粮食科普讲座。国家粮食局仓储与科技司副司长陈玉中、湖南省粮食局副局长石少龙、克明面业董事长陈克明分别致辞，省内外粮食系统代表、市民、学生400余人共同参加了体验活动。这是克明面业工厂开放日的一次全面升级，也是近3年来规模最大的一次开放日活动。
　上午9点，克明面业开放日活动迎来长沙市消费者、企事业单位、学生与市民代表及省市媒体记者。国家粮食局、省政府、省、市粮食局领导由董事长陈克明、副董事长陈克忠、副总经理张瑶、科研院院长杨代明陪同，现场参观了生产品控研发中心、优质产品与品鉴展示中心，并召开了交流座谈会，消费者、市民、学生代表通过现场参观长沙克明面业生产基地、克明文化馆，零距离感受到克明面业“一面之交，终生难忘”深厚的企业文化和“奉献健康食品，创享幸福生活”的企业价值观与社会担当。
      在优秀学生代表中，有5名男生来自湖南省经贸高级技工学校，参观中，克明面业的精细管理、科技创新和具有社会担当的企业精神让他们留下深刻印象。“没想到克明面业将一碗简单的面条做得如此的不简单！”克明面业在2015年推出来的华夏一面，只要90秒就能煮熟一碗面条更让来自雨花区的市民们赞叹不已，通过现场煮试与讲解，他们才知道，这一根细细的面条里面竟然包括了6个环节的技术专利，从和料开始，接着压延、熟化、烘烤直到做成成品，每个环节都包含了当今面条生产的最新技术。
      据悉，克明面业始终注重科技成果在挂面行业中的转化运用，投入巨资打造“亿元级”研发机构，加强科学技术成果的引进，截止目前，克明面业在挂面生产技术和设备上已申请获得92项专利，其中自行研发的全自动挂面纸包装机更是填补了国内外挂面纸包装机械的空白。近三年克明面业共完成25个科技项目，特别是干蒸工艺生产的华夏一面产品已成为克明面业销售的重要品类。历经三十余年的发展，克明面业成为“中国第一面”上市企业。而值得一提的是，在三十余年的奋斗历程中，克明面业无一起食品安全事故，为中国食品行业“好粮油”树立了标杆。
      据了解，克明面业自2014年开始举办公众开放日活动以来，至今已经成功举办46期，接待参观者5000多人次，这其中包括媒体记者、省市人大代表、政协委员、周边居民、大中小学生等。（周忠应）