让科研转化为生产力

让科研转化为生产力
——食品研究院科研人员赴王栏树预制湘菜食品厂参观学习
 

照片从左至右依次是李林静、谭亦成、杨代明、王栏树、杨文斌（湘菜大师）、盛树其、周小玲、王建华
 

　　为了让研究院的研发成果更好更快的转化为生产力，6月12日，研究院杨代明院长带领研发中心调料组等人前往王栏树预制湘菜食品厂参观学习，进行了良好的沟通，并在特色酱油的开发、湘菜服务平台的建设与制作预制湘菜标准等方面达成初步合作意向。
　　王栏树食品始于1994年，2003年进入湖南省长沙县跳马工业园，占地面积6000平方米，员工达300多人，是湖南省农科院农业食品的试点单位之一。采用的是“公司＋基地”的产业化模式，特色家禽养殖场，纯绿色的特供蔬菜基地，全部采用无污染水灌溉，绝无农药残留。王栏树董事长亲自带领研究院的同事参观工厂，并进入生产一线对原料、工艺、成品进行了详细的讲解。参观完工厂后，又参观了研发部和品管部。最后，研究院同事与王栏树董事长及相关同事就新产品开发需求、生产工艺改善、现有产品质量改进等问题进行了深入的探讨，并在特色酱油的开发、湘菜服务平台的建设与制作预制湘菜标准等方面达成初步合作意向。。
　　王栏树一行是研究院走向外界的开始，是将科研成果与生产实践相结合的开始，更是科研向生产力转化的开始。（周小玲）